今日の日替わりランチは
「茄子と豚肉の自家製中国味噌炒め」 です。
何日前から、何人かよく来られるお客さんから、
「味噌炒め」はいつやるの？と尋ねられました。
そうですね～最近味噌炒めがあまりしてないですよね～
そういうことで、今日は味噌炒めを決定いたしました。
野菜は何しようかな～～ん～ん
「茄子」！！茄子は味噌との相性は最高で、個人的も大好きで、たまに
「何でこんなに合うでしょう？」と思います。
主役の野菜を決めて、材料を用意し
自家製の味噌と一緒に炒めたら、今日のランチが出来上がりです。
「良い匂い！」
「わたしも日替わり～」
「わたしも～」
お替りも続々、大盛況です！
又、自家製中国味噌は食べた事がない方は
ぜひ一度ご賞味ください～～
