２０１７年の明楓冬砂鍋ランチ第一弾のクリーム煮は
大変評判よく、いろいろのお問い合わせがあったため、
明楓の冬砂鍋ランチの第五弾は
「鶏肉と青菜の自家製中国式砂鍋クリーム煮込み」と決定しました。
体が温まる効果がある鶏肉を使って、青菜、蓮根など野菜を加えって
自家製の中国式のクリームソースで、じっくりグツグツ煮込んで、
砂鍋に入れ、火をかけ
煮立てたら、完成です。
鶏肉が柔らかくて、ホロホロ！！クリームの味をしっかり吸い込み、
添え野菜のうまみがいいだしになって、一層おいしさが増えます。
あっさりして食べやすいので、第一弾の海鮮と続き、
クリーム煮のファンが増えました！！！
