モヤモヤin台北（１０）

（モヤモヤin台北（９）に続き）

 

少し息をかえったところで、デザートがほしくなり、何しようかなと思いながら、

 

勘定して、店を出たところで、目を奪われました！！

 

 

大きなたらいに半透明のゼリーは涼し気な印象を残し、

 

光の反射で黄金色に輝いているまるで宝石のようで

 

「愛玉子ゼリーだ！！」、これ！これ！今はこれを食べたいです！！

 

早速店の人に注文しました。

 

 

 

愛玉子ゼリーは植物の「種」を原料とするスイーツなのです！

 

その植物の名前は、クワ科イチジク属の愛玉子（アイギョクシ）で、

 

台湾だけにしか自生していない珍しい植物らしいです。

 

乾燥させたアイギョクシの種を水に浸して揉み続けると、

 

その水はゼリー状に変化してきます。

 

早速頂きます！！

 

 

のどこしが良い愛玉子ぜりーは甘酸っぱいレモンのシロップと一緒に口にいれて、

 

涼感が全身に伝えてきます。

 

愛玉子ゼリーは台湾で美容ゼリーとも言われています。

 

愛玉子に含まれるペクチンには食物繊維が豊富に含まれており、

 

腸をキレイにするほか、腎臓機能の向上にも効果的です。

 

腎臓には、老廃物を排出する働きや、体内の水分を調整する働きがあります。

 

つまり愛玉子ゼリーを食べると、デトックス効果・むくみ解消・血色良好などの

 

美容効果が期待できるそうです。今の私にはびったりです！！！

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）