(もぐもぐin広州2014(44)に続き)
早朝、朝飲茶のため、早起きして、「北京路」の南端の下町のレストランを行きました。
前の晩ちゃんとチェックして、下見もしました。
二階に上がると、ほぼ満席、しかも広東語しか聞こえてこない、
地元の方々がのんびり朝飲茶を楽しいんでいました。
早速、私たちも中に入って、空いている席を座り、ホールを呼びました。
ここはオーダー式飲茶で、メニューを貰って、まずお茶を注文しました。
メニューをじっくり見て、チェック入れます。
お茶を運ばれ、決めたメニューをホールに渡して、食器の洗浄を始まりました。
お茶をボウルに入れ、
まずお茶コップを洗って、
コップを使ってお箸を洗い
ボウルのお茶をお皿を洗い
最後受けボウルにお茶を捨てます。
食器の洗浄を終わりました。
周りを見渡し、地元の方々がほとんどですが、年齢層が高い!!!
若者、朝が弱いのは日本だけじゃなく、中国も同じですね~~~~
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)