昨日、明楓で女子の同窓会が開けました。
30年以上も仲良く付き合えている同級生が集り、私たちにとっては羨ましいあまりです。
その中の一人M様から、クリスマスの代表ポインセチアを頂きました。
赤、白のポインセチアがよく見かけますが、ピンクのは初めて、
因みに、葉の上に「きらきら」もあります。
赤、白と比べると、とても可愛いく、可憐のイメージが感じます!!
M様、優しい心使い、ありがとうございます!!!!
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昨日、明楓で女子の同窓会が開けました。
30年以上も仲良く付き合えている同級生が集り、私たちにとっては羨ましいあまりです。
その中の一人M様から、クリスマスの代表ポインセチアを頂きました。
赤、白のポインセチアがよく見かけますが、ピンクのは初めて、
因みに、葉の上に「きらきら」もあります。
赤、白と比べると、とても可愛いく、可憐のイメージが感じます!!
M様、優しい心使い、ありがとうございます!!!!
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スティックセニョールです。
スティックセニョールは新感覚野菜です!茎を食べるとアスパラ風味、
蕾は柔らかく、茎は甘くて水々しい、歯応えもよくシャキシャキして食感も良い
「スティックブロッコリー」と言ったほうが分かりやすいかも!!
早速調理して食べてみよう~~
スティックセニョールを斜め切りにして
サット茹でます。
茹でたら、水を切って待機!!
鍋を油で流し、解した蟹肉を入れ
軽く炒めてから、スープを入れます。
沸いたら、待機したスティックセニョールを入れます。
沸騰したら、塩、胡椒で味付けして
水溶き片栗粉を入れて、とろみを付けて
卵白を入れます。
軽く混ぜして、卵白は白くなったら、明楓の自家製葱油で香りつけたら
スティックセニョールの蟹肉あんかけが出来ました。
シャキシャキの食感と甘み、とても食べやすい野菜です。
栄養も豊富で、煮崩れもなく、簡単に調理できるので、使いやすいです。
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昨日、昼ランチの営業を終わるごろ、明楓をよく利用していただいたH様が
お見えになりました。「少し早いけど、メリークリスマス!!」と
言いながら、一つ袋を頂きました。
「これから忙しくなるから、頑張ってね!!」と言い残してお帰りになりました。
袋の中に一杯蜜柑がありました!!
愛媛のマック付です!
蜜柑と一緒にGODIVAチョコも入っていました。
クリスマスらしいの入れ物でとても可愛いです。
この可愛い箱を開けると美味しそうなGODIVAチョコ
プール ドゥ ノエル キープセイク 3粒が~~~
H様、ご馳走様でした!!!
わざわざ寒いのなか、ありがとうございます!!
美味しい蜜柑とチョコで元気をつけられ、ありがとうございます!!!
感謝!感謝!感謝!!!
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今年もこの日が来ました!
友禅重箱を納品の日が来ましたた!
今年の日本らしい友禅重箱がとても大きい箱に三つも詰めました。
配達のおじさん、ありがとうございます。
とても大きい箱で、一人で店内まで運んで頂きました。
さあ~早速チェックしましょう~~!!
発送用の箱を開けて、綺麗ね~~!
1セットずつ、汚れ、破れがあるかとうか、慎重にチェック始まります。
全部チェックしたところで、問題なし!!!
さすが、一つずつ職人さんの手作りですね!!!
この重箱に明楓の手作りオリジナルおせち料理を詰めて、
12月31日(火)にご予約頂いたお客様にお手渡しして、
わたしたちの気持ちも届けて行きます~~~~
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