ただ今、明楓自家製オリジナルお盆用オードブル完成しました！！！
三日前から、色々用意しまして、今日の早朝から作り始まりました。
２段重に綺麗並べて、
上の段は冷菜９種の盛り合わせです。
１、蒸し鶏のジンジャーソース掛け
２、自家製豚耳の香味和え
３、三つ葉入り玉子焼き
４、砂ずりの薬味和え
５、豚バラ肉の自家製四川風甘辛ソース、カイワレ巻き
６、布豆腐と春雨の自家製中国味噌和え
７、スモークサーモンとビーフンの生春巻
８、菊大根
９、海老の中国式湯引き、四川風山椒ソース
下段は４種の料理の盛り合わせです。
１、揚げ芋と豚ばら肉の中国香味煮込み
２、蟹爪揚げ
３、海老のマカオ風スパイス炒め、松の実入り
４、伊勢海老の広東式トウチソース焼き
一段ずつ載せ
蓋を閉めたら、ご予約のお客様のお待ちです。
明楓自家製オリジナルお盆用オードブルを
ご予約して頂いたお客様
本当にありがとうございます！！！！！
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久しぶりの台風、日本各地色々な爪あとが残りました。
この台風のおかけで、明楓は３連休になってしまいました。
台風の後、暑い夏日に戻って、暑さが絶えません！！
その時、私が大好きな西瓜の活躍して涼しげをくれます。
この時期に明楓はお勧めのデザートとして西瓜のゼリーを登場します。
西瓜を小さく切って、皮と種を綺麗に取って
西瓜をミキサーでベースト状にして、砂糖とゼラチンをボウルにいれ、溶かし、
ベースト状の成果を加えて、よく混ぜ合わしたら、容器にいれ、冷蔵庫に冷やします。
注文を受けてから、冷蔵庫から出して、自家製シロップを少し掛け、
自家製レモンゼリーを上に載せ
手元にある物を飾りにして、西瓜ゼリーの完成です。
この時期しか出来ないデザートで、是非ご賞味くださいませ～～～
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皆様、毎日暑い日が続き、本格的な夏を迎えよとしています。
少し早いのですが８月１３日（水）から８月１５日（金）は日本ではお盆となっており、
ご先祖様をお迎えする日となっております。
それに伴いご家族揃ってお過ごしになられる方々も多いと思います。
本年度の夏、明楓では、いくつかのお客様からのお問い合わせに応じ、
お盆用オードブル（オードブルと料理の盛り合わせ）
の予約販売をさえて頂くことになりました。
お盆用オードブル（オードブルと料理の盛り合わせ）は
円型重箱（直径２３ｃｍ×高さ５ｃｍ×２段）二段重となっております。
料金（税込み）￥１６０００となっております。
商品のお渡しとお支払いは８月１３日（水曜日）１７：００よりとなっております。
是非ご検討の程、よろしくお願いいたします。
ご予約TEL＆FAX： ０７８－３４１－５３０６
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