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2014年の通常営業とブログの更新  終了

本日2012年12月27日(土)

 

14:30までで  今年の

 

通常営業ブログの更新を  終了  と

 

させていただきます。

 

これから、おせち料理の作りに入りますので、

 

又来年もどうぞ宜しくお願いいたします!!リンゴリンゴ星

永遠の思い出

先日、友達を集まって、シェフの同期滑浦シェフの

 

レストラン「モンテ」にお邪魔しました。

 

滑浦シェフの料理を食べるのは久しぶりで、何日前から楽しみにしていました。

 

まず滑浦シェフのご好意でおいしい葡萄ジュースをいただいた後

 

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時間をかけて、滑浦シェフの料理をじっくり味わって堪能しました。

 

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一品ずつ、センスが抜群で、まるで美術品のようで

 

食べるのはもったいなくて、どこから食べるのか迷うってしまいました。

 

目で満足して、頂くと滑浦シェフの繊細な味付けと食材の生かす術は

 

美味しさをプラスになりました。とても満足になりました!!

 

滑浦シェフは夢を追い、もう一段ステップアップのため、

 

今年一杯で「モンテ」を終わりことにしましたが、

 

五感で感じた思い出は忘れません!永遠の思い出になりました!

 

今後の活躍も楽しみに期待しております!!

 

 

明楓手作りオリジナル中国風おせち料理 完売!!

2013年の明楓手作りオリジナル中国風

 

 

        おせち料理(三段重) を

 

 

 

         完売いたしました!!!

 

 

 

どうもありがとうございます!!!

 

 

 

       毎年ご注文を頂いたお客様 

 

 

                   

 

 

 

        今年の新規のお客様

 

 

 

    どうもありがとうございます!!! 

2014年クリスマス会(ランチ会&プチセミナー)

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今日,明楓で恒例になる画道師範Naomiさんが主催する

 

「ランチ会&ブチセミナー」を開催致しています。

 

今日は2014年の締めで「クリスマス会」となってます。

 

Naomiさんもこのクリスマス会のために色々と用意してます。

 

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テーブルを用意して、皆様をお待ちしてました。

 

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皆様を次々と集まりました。

 

12時にシャンペンで乾杯し、クリスマス会を始まりました。

 

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クリスマス会のメニューは

 

まずパンと2種類のオリーブオイルを味比べし

 

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前菜の盛り合わせ(上から)

 

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自家製叉焼、豆腐の和え物、湯葉と魚のナルト巻き

 

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四川製「川粉」をトマト酢を使っての酢の物

 

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スモークサーモンとビーフンのサラダ

 

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ポルチーニ茸のとろみスープ、漉し油入り

 

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クリスマスといえば、鶏肉ですね!こちらは鶏の2種類盛り合わせです。

 

左は骨付き鶏の中国風揚げ、右は中国式の焼き鳥です。

 

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海鮮と彩り野菜のあっさり炒め

 

三種きのこの蟹肉あんかけ(ばたばたして、写真取るのは忘れました!!ごめん!!)

 

料理を食べて、お酒も進んでいた所で、デザートを登場!!!

 

第一部

 

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イチゴのケーキ

 

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バナナのチーズケーキ、ヤマモモ添え

 

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自家製胡麻団子

 

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第二部

 

明楓のオリジナル手作りマンゴープリン

 

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かわいいサンダサンは待ってますよ!!

 

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食事を終え、セミナーを~~

 

香りを使って、瞑想し、その後、本を使って、潜在意識を~~~

 

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最後にNaomiさんは皆様に一人ずつプレゼントを~~

 

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私たちも頂きました!!本当にありがとうございます!!

 

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次回のランチ会&プチセミナーは年明けてから

 

2015年1月31日(土)  に  開催致しますので、

 

気になる方は画道師範Naomiさんの

 

ホームページhttp:/naomi-irodamaart.com/          と

 

ブログ:http://ameblo.jp/naocchi2004/      へ  どうぞ~~~!!!

 

 

 

お米せんべい

昨日、明楓をよく利用して頂いたO様がご来店頂きました。

 

その時京都へ行ったお土産を頂きました。

 

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京都祇園のなかがわさんのお米せんべいです。

 

しごとをおわって、頂きました。

 

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サック、サック~とした歯応え、香ばしい香り、

 

和山椒とこく味のあるたまりしょうゆの味は口の中に広げて、

 

とてもおいしかったです!!

 

O様、ご馳走様でした!!

 

いつもありがとうございます!!!