先日、友達を集まって、シェフの同期滑浦シェフの
レストラン「モンテ」にお邪魔しました。
滑浦シェフの料理を食べるのは久しぶりで、何日前から楽しみにしていました。
まず滑浦シェフのご好意でおいしい葡萄ジュースをいただいた後
時間をかけて、滑浦シェフの料理をじっくり味わって堪能しました。
一品ずつ、センスが抜群で、まるで美術品のようで
食べるのはもったいなくて、どこから食べるのか迷うってしまいました。
目で満足して、頂くと滑浦シェフの繊細な味付けと食材の生かす術は
美味しさをプラスになりました。とても満足になりました！！
滑浦シェフは夢を追い、もう一段ステップアップのため、
今年一杯で「モンテ」を終わりことにしましたが、
五感で感じた思い出は忘れません！永遠の思い出になりました！
今後の活躍も楽しみに期待しております！！
