昨日、明楓今年の3日間限定クリスマスディナーコースが終わりました。

 

ご予約のお客様、ご利用頂き、本当にありがとうございました！！

 

今年の3日間限定クリスマスディナーコースメニューをご紹介いただきます。

 

前菜の６種盛り合わせ

 

 

上列（左から）：

 

中国式ミルクの蒸し揚げパンの南瓜サラダのせ、シシャモの卵添え；

 

レア合鴨のロースト、自家製生姜梅ソース掛け、薬味和えビーフン添え

 

自家製豚のスペアリブの広東式ロースト

 

下列（左から）：

 

自家製蒸し鶏のジンジャーソース掛け；

 

つぶ貝の自家製四川風甘辛ソース和え；

 

チベット産ポルチーニ茸と野菜たっぷりの玉子オーブン焼き

 

フカヒレの姿煮　蟹爪そえ

 

 

鮑、海老、ミル貝とA菜のあっさり炒め

 

 

宝塔東坡肉（トンポウロウ）、彩りフラワー添え

 

 

 

白身魚と平春雨の沙爹（サーティーソース）風味砂鍋煮込み

 

 

福建式炒飯（蟹肉と干し貝柱の卵白仕立てあん）

 

 

自家製香港式スイーツ盛り合わせ

 

 

１、自家製エッグタルト

 

 

２、杏仁のブランマンジェ、マンゴーミルク掛け

 

 

３、抹茶クリームのミルフィーユ

 

 

どうぞ来年もよろしくお願い致します

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