（胡麻団子(２)に続き）
生地が出来たところで、団子を作りましょう～～
小豆の餡、胡麻を用意し
生地を棒状に伸ばし
適量で生地を取り、手で厚みがある円形して、小豆餡を真ん中の所にいれ
餡を押しながら、包み
包んだら、両手の平を使って形を丸くします。
胡麻に入れ、
軽く押しながら、胡麻を満面なく塗します。
この手順で一杯を作っておきます。
鍋に油をたっぷり入れて、胡麻団子を入れて
低温でじっくり揚げます。
狐色になったら、取り出し、油を切り落としたら、胡麻団子が出来上がります。
熱々揚げ立ての胡麻団子、バリッとした胡麻たっぷりの皮を破れ、
もっちりとした生地と甘い小豆餡を飛び出し、ホクホク、もちもち、
やっぱり胡麻団子が美味しいですね～～～
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（終わり）
