(ドタバタ里帰り(42)に続き)
蒸し物の食べながら、目線は隣のデザートの屋台に~~~
寒し冬の夜に、熱々でとろとろまで炊いた梨はおいしそう~~~
でも梨より私食べたいのは、杏仁茶です。
屋台のおじさんにお願いしました。
梨の炊き汁を器に入れ
杏仁粉を中に入れて、
溶かし、
本来は、水で杏仁粉を溶かすだが、屋台のおじさんに
わがままで炊き梨の炊き汁をお願いしました。(おじさんありがとう!!)
溶いた杏仁粉に沸騰したお湯をいれ
よく掻き混ぜて、日本の葛湯みたいにとろとろになりました。
砂糖、杏仁、干しフルーツ、ナツ類、胡麻などを上に振りかけて
食べる時はよく混ぜてから、頂きます。
杏仁の優しい香り、とろとろの歯応え、胡麻、干しフルーツなどの食感は
いいアクセントになって、胃に優しく、体を温まる一品です。
小さい頃からの大好物で胃の調子が悪い時、夏に食欲がない時、
ダイエットしたい時などなどいつもそれを食べています。
体を温めて、ぶらっとホテルに戻り、今夜はいい夢を~~
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)