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ドタバタ里帰り(43)

(ドタバタ里帰り(42)に続き)

 

蒸し物の食べながら、目線は隣のデザートの屋台に~~~

 

寒し冬の夜に、熱々でとろとろまで炊いた梨はおいしそう~~~

 

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でも梨より私食べたいのは、杏仁茶です。

 

屋台のおじさんにお願いしました。

 

梨の炊き汁を器に入れ

 

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杏仁粉を中に入れて、

 

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溶かし、

 

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本来は、水で杏仁粉を溶かすだが、屋台のおじさんに

 

わがままで炊き梨の炊き汁をお願いしました。(おじさんありがとう!!)

 

溶いた杏仁粉に沸騰したお湯をいれ

 

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よく掻き混ぜて、日本の葛湯みたいにとろとろになりました。

 

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砂糖、杏仁、干しフルーツ、ナツ類、胡麻などを上に振りかけて

 

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食べる時はよく混ぜてから、頂きます。

 

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杏仁の優しい香り、とろとろの歯応え、胡麻、干しフルーツなどの食感は

 

いいアクセントになって、胃に優しく、体を温まる一品です。

 

小さい頃からの大好物で胃の調子が悪い時、夏に食欲がない時、

 

ダイエットしたい時などなどいつもそれを食べています。

 

体を温めて、ぶらっとホテルに戻り、今夜はいい夢を~~

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)

 

 

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