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一○香

先日明楓の常連さんS様と

 

以前明楓にも来られたことあるS様の長崎の従兄弟ご夫婦がご来店頂きました。

 

その時S様の従兄弟ご夫婦からの頂き物です。

 

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色々一杯入ってます。

 

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一つ、長崎の老舗「菓舗 唐草」の「長崎物語」

 

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包装紙にジャガタラ文書いた袱紗と帆船の絵を使っております。

 

包装紙を外すと

 

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立派な日本らしい箱で、中には

 

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一つを頂くと

 

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まろやかでリッチなクリームと優しく焼き上げたバームクーヘンが

 

見事に味を作り上げ、懐かしい美味しさです。

 

二つは、長崎の老舗「茂木 一○香 本家」の「一○香」です。

 

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一○香は中が空洞の不思議な饅頭です。

 

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江戸中期に中国の禅僧により伝えられた「一○香」は

 

見た目がお饅頭のようですが、食べるとお煎餅のような食感で、

 

ほんのり胡麻風味ある甘みで素朴で美味しいです。

 

三つ目は手作りキャラメル「じゃがメル」です。

 

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新しいジャガイモスイーツです。

 

口に入れるとキャラメルの美味しさを味わいながら

 

ジャガイモの風味を楽しめられる、とても美味しいです。

 

S様、S様の従兄弟ご夫婦

 

ご馳走様でした!

 

色々美味しいお菓子を頂いてありがとうございました。

 

いつもありがとうございます!!!

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