(七?八?草粥(2)に続き)
これからおかゆを作りの本番に入ります。
鍋にスープを入れて、沸かし
ベースの白粥を加えます。
混ぜながら、弱火で煮沸かします。
茹でた七草を中に入れ、
塩、胡椒で味を付けし
じっくり炊いて、
味を染み、米の形も崩れ、とろみを出たら、どんぶりにいれ
上に待機していた「菜の花」を載せて、
オイスターソース風味のタレを少し垂らしたら、中国風七草、いや!八草粥が出来ました。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(終わり)