（ある休日（３）に続き）
北京ダックを味わい間、メイン料理を運んできました。
シェフのは海老のあっさり炒め
海老、キノコ、スナックエンドウと香り高い黄韮、彩が綺麗で、
薄味付けで、各素材の味がしっかりしていて、美味しかったです。
私のは、もちろん大好きな蒸し魚です。
明楓蒸し魚は白ねぎを使うと違って、ここは青葱がたっぷりです。
葱の下は、蒸した白身の魚です。
蒸し魚が大好きな私にとって、この映像をみるだけでも食欲が溜まらないなのに、
この蒸し汁は白ご飯に掛けて、食べるのは最高な幸せになります。
最後にマンゴープリンと杏仁豆腐を締めて、ごちそうさまでした。
ランチ時間が過ぎ、料理長寺田シェフと久しぶり楽しくお話を出来、
楽しい時間が過ごしました・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続き）
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