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１２月２３日（日）、２４日（月）、２５日（火）三日間限定で クリスマスディナーコース（二名様よりお一人様（税込み）￥６５００）；
２０１９年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理の承ります！！！ ；
（←クリックしてください）
時間過ぎるのはすごく早く感じますよね～、
もう、１２月前半終わり処になっています。
今年の天気は気まぐれに暖かくなったり、寒くなったり～
振り回さればかリで、一番病気になりやすくて、自身の免疫力を高めなくちゃ～
こう思って、今日の小鉢は玉ねぎたっぷりの中国風おやきを作りました。
まず、小麦粉、片栗粉、塩コショウ、ごま油などと一緒に、
水を入れて、生地を作ります。
玉ねぎを千切にし、鶏肉と一緒にいためて、塩コショウで味を整えます。
出来た玉ねぎは生地と合わせて、よく混ぜます。中国風のおやきの具が出来ました。
中華鍋に油をひいて、おやきの具を入れます。
お玉を使って平らにします。
弱火で両面狐色になるまで焼きます。
一口サイズを切って、明楓自家製玉ねぎのとろみソースを掛けたら、
今日の玉ねぎ尽くし小鉢の誕生です。
玉ねぎは加熱調理すると解毒代謝が促進され、体内の有害物質を排泄し、
血液をさらさらし、動脈硬化を防ぐ、抗酸化作用が強く、近年来、喘息と花粉症等を
抑える薬として使われています。特に今の時期で、最適ですよ～～。
