玉子、嫌いの人がいないでしょう！
今日は久しぶりの玉子料理です。
海鮮３種（本日は海老、イか、蟹蒲鉾）、木耳、竹の子、葱、生姜を
玉子中に混ぜ込み、塩、胡椒、ごま油を味付けにして、よく混ぜます。
中華鍋に油をいれ、高温で一気にふんわりと仕上げて、皿に載せ、
自家製チリーソースを掛けます、野菜を回りに添えたら、
今日の日替わりランチ、出来上がり！
元々、玉子だけでも、ご飯を合いますが、上にチリーソースを掛けて分、
さらにご飯が進みますよ！
最近、玉子の値段が上がってるんで、しばらくこの日替わりランチとして、
できないね～。
また、そのうちにね～！
