今日はnaomiさんが主催する２０１２年の初ランチ会は明楓で行いました。
もちろんご縁の結び方セミナーと新年会も兼ねて。
明楓も朝から準備しました。
１２時なる前に、皆様を揃いましたので、新年の挨拶に
今日は新しいご縁の方が来ていただきまして、リビーターの方がも、遠方の方も
明楓で集まって、ランチ会を始まる前に、まず自個紹介～～～～～～
今日のランチ会で出させて頂いた料理は
１、前菜の三種盛り合わせ
いつも蒸し鶏の自家製ジンジャーソース掛けだったけど、
今日は蒸し鶏の自家製四川風山椒ソースにしました。
自家製広東式チャーシュー
ししゃもの自家製中国香味漬け
２、小エビのダシでお豆腐のとろみスープ
３、茄子の自家製中国味噌炒め
これから、明楓の手作りオリジナル点心の登場です～～
４、椎茸焼売
５、海老餃子
６、うずらたまご焼売
７、野菜春巻
８、牛筋と湯葉の蒸し饅
今日は中国の正月の大晦日で、今日の締めは中国の大晦日の定番
餃子で、蒸し饅とあわせて、スープ餃子を用意しました。
９、スープ餃子（豚肉と白菜の餡）
最後のデザートは今、旬の
１０、苺プリン
料理を食べながら、一杯話して、
知っている方、初めての方、和んで、仲良くなったところで
今日のセミナーを開始～～
今日のテーマは「何でも質問」です。
皆様は色々な質問、色々な悩み、色々な事が話し、解決し、濃厚なセミナーになりました！！
次回のランチ会は ２月１９日（日）に開催いたしますので、
気になる方はnaomiさんの
プログ：http://ameblo.jp/naocchi2004/ へ
お知らせ：naomiさんのブログはリニューアルしました！！！！
