クリスマス会

 

１２月の一大イベント「クリスマス」ですね！

 

２３日の夜、色霊アーテイストnaomiさんが主催の「クリスマス会」を明楓で開催しました。

 

一年間ランチ会を通じて、色々素敵な方々と出会い、皆さんご縁も広がって、深くなり、

 

その今年の締めにとして、１２月に「望年会」、「クリスマス会」・・・・・・を開催し、

 

明楓もこんな交流の場になってうれしくと思います。

 

２３日はクリスマス会で、前に望年会に参加できなかった方々、遠方から来て頂いた方々、

 

明楓で、集まりました！！！

 

ほら～～みてみて、サンダサン、スノーマンも皆さんも出迎えてますよ！！！

 

 

この前の「望年会」は豪華ランチにしました、今日のディナーは普段日本には

 

あんまり馴染めない豪華な料理を用意し、もちろんクリスマスなので、

 

デザートも豪華で行きます～～～！！

 

１８時皆さんを集まったところで、「クリスマス会」を始まり、

 

まず、主催者のnaomiさんのご挨拶～～～

 

 

ご挨拶を終え、さあ～～料理の出番ですよ！！

 

クリスマスなので、今日の前菜は鶏です～～

 

鶏といえ、卤水鶏です。卤水は、中国風の漬けタレのことで、明楓もオープンしてから、

 

ずっと継い足しのオリジナルの漬けタレが有って、この漬けタレを漬けた鶏です。

 

添えるのはこのタレで漬けたたまごと明楓自家製チャーシューです。

 

 

つやつやな漬け鶏

 

 

スープは、日本には珍しいの

 

絹笠茸と干し貝柱、干ししいたけ、鶏肉、生姜、くこの実の蒸しスープです。

 

（未だ後日詳しく紹介させていただきます）

 

一品料理はあわびと金針菜のあっさり炒め

 

 

タロイモと豚ばら肉の南乳風味煮込み

 

 

一緒にあわせて食べるのは、かわいいパンダの蒸しパン

 

 

飛び子の卵白炒め、スティックブロコッリ添え

 

 

タラバ蟹の爪の錦糸玉子蒸し、ＸＯソース仕立て

 

 

主食は、蓮の葉包み蒸しチャーハン

 

 

 

料理は終了で、デザートを用意する間に、

 

naomiさんはクリスマス会に参加していただいた方々に素敵なプレゼント～～

 

 

個人個人のイメージカラーの色霊アートと素敵な言葉

 

 

皆さんは大喜び！！！大盛り上がり～～～！！

 

さあ～～今日の豪華デザートが登場で～～す！！

 

第一弾

 

 

 

ミルフェーユ仕立ての金木犀風味のパイ

 

 

ココナッツとイチゴの二色中国風ムース、チョコソース添え

 

 

バナナの中国風飴炊き

 

（また後日で詳しく紹介させていただきます）

 

第二弾始まる前に、今日のゲストとnaomiさんの楽しい楽しい「男と女の心理学講座」♫

 

 

納得するお話、今後役にも立つ話・・・・・・などなど、もう一層沸いて、盛り上がりました！！

 

そんな盛り上がりの話に添えるのは、今日のデザート第２弾

 

クリスマス特製明楓のオリジナルマンゴープリンです～～

 

 

その後、皆さんはプリンを食べながら、色々、一杯語り合い～～～～

 

素敵なクリスマス会でした！！！！