もぐもぐIN広州２０１９（２６）

（もぐもぐIN広州２０１９（２５）に続き）

 

お腹が一杯！！「西貝莜面村」を出てきて、2年ぶりに「正佳広場」にぶらぶら

 

中国では「？？広場」と言えば、本当広場以外に、

 

大体ショッピングモールの事と言います。「正佳広場」もその一つです。

 

2年前と比べると、店が増え、もちろんお客さんもすごく増えました。

 

おしゃれな店が凄く多くなって、見るだけでも十分楽しめます。

 

 

お手洗いに行く途中におしゃれな店と出会いました。

 

 

外見を見るとカフェかな？と思いますが、入り口のところに大きなパンネルには

 

 

え！飲茶の店！！店内を覗いたら、かわいい！！

 

 

店員さんも可愛い制服でおしゃれ！！

 

 

若者受けで、既に満席状態で、外もお待ちのお客様が列になっています。

 

おしゃれで可愛いですが、私達にはやはり、昔の雰囲気を漂っている方が好きかな！！

 

お手洗い済まして、地下鉄へ向かう途中に不思議なボックスがありました。

 

 

次々にカップル、子連れ、一人のお客様が出入りしているので、気になって、

 

見てみました。

 

 

は～はあ～、こういう事ですね！どうやら、いま中国で流行っている

 

ミニ防音カラオケボックス「咪哒mini K」です。

 

2.5㎡ほどのスペースにはカラオケ機器と専用モニター、マイク、ヘッドフォン、

 

椅子などが設置されており、ショッピングモールや映画館などに設置され、

 

待ち合わせや休憩時間など少しの時間から利用されています。

 

1曲から歌える気軽さで今中国で大人気！！

 

 

1曲は5元（80円ぐらい）からという値段設定で安いのか高いのかよくわかりませんが、

 

興味本位でしたら、高くないと思います。歌を唄えるのはもちろん、

 

録音したデータを持ち帰れます。面白いのはインターネットと接続しているので、

 

自分の歌声を録音し、データをソーシャルメディアで上で生成、編集したリ

 

親族、友達に公開したりできます。時代ですね！！！

 

この後地下鉄を乗り、下町の市場へ～～

 

 

こちらは先と比べると、タイムスリップしたように一気に昔に来たみたいです。

 

昔ながらの野菜やさん、肉やさん、果物やさん、乾物やさん、などなど

 

地元の人でにぎわっています。たまに、水槽から逃げた元気な魚の捕獲劇を見れます。

 

 

先のショッピングモールと比べると、こちらの方が人間の温かみを感じられ、

 

人情さがたっぷりです。唯一時代が感じたのは、どの店もQRコードが貼っており、

 

モバイル決済ができることですね！！！

 

市場で色々路地を探索して、知らないうちに広東の名物食べ物「猪脚姜」

 

の老舗「娟姨」の前に来ちゃいました。

 

 

ココはとても有名で、いろいろな国で紹介されました。日本も「読売新聞」

 

などメディアから紹介したことが有ります。

 

「猪脚姜」、名前の通り、豚足、生姜、茹で卵を使って甘い黒酢で煮詰めたものです。

 

中国南部、特に広東省、香港辺りには生まれ育った人なら、

 

必ず食べるんです。風習的には赤ちゃんが生まれつと、産婦本人は体力回復のため、

 

食べると赤ちゃん生まれた12日目に、祝いとして親族、

 

知り合いに配るのが決まってます。

 

漢方医学の方から見ると血液の循環をスムーズに行えるように

 

働きかけ、体に温め、消化機能を促進させ、発汗作用や循環機能の活性化をする

 

ことにより、体に不要なものを取り除く、解毒の効果があります。

 

せっかくここにきたので、注文して食べましょう！！

 

注文したら、店のお姉さんは早速煮込み壺から「猪脚姜」を取り出し始めました。

 

 

 

甘い黒酢のいい匂いが鼻に入りました。壺を見るだけで、年紀をわかります。

 

 

トロントロンになった豚足はゼラチンの塊です。ほんのりの甘さは黒酢の酸味を

 

まろやかになり、生姜の辛味も和らげます。いろいろ店で食べましたが、

 

ココはさすがに老舗、一番食べやすいです。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）