2019年明楓冬砂鍋ランチ第二十三弾

干し海老を一晩掛けてもどし、

 

 

海鮮３種もそれぞれ下拵えして用意します。

 

 

葱、生姜、彩りの添え野菜もそれぞれ下拵えして用意します。

 

 

春雨も沸騰した湯で戻して、用意します。

 

 

鍋に干し海老の戻しだしと用意した材料を一緒に炒め煮して

 

 

砂鍋に入れて、沸騰したら、2019年明楓冬砂鍋ランチ第二十三弾

 

「海鮮3種と春雨の広東風干し海老風味砂鍋煮込み」が、完成しました。

 

 

ほんのり海老の風味を漂って、葱と生姜が効かして、あっさりした味付けて、

 

女性のお客様には大人気です！！