2019年明楓冬砂鍋ランチ第十一弾

もめ豆腐を水切って、三角に切って、油で揚げ、

 

お湯で油を抜きしてから、ピリ辛味で軽く煮込んでから用意。

 

 

牛肉を軽く炒めて、

 

 

菜の花と彩野菜、葱生姜など用意し

 

 

下味ついた揚げ豆腐と

 

 

四川風のピリ辛味付けして、砂鍋にいれ、山椒が振り、煮立てたら

 

2019年明楓冬砂鍋ランチ第十一弾

 

「牛肉と揚げ豆腐の四川風ピリ辛砂鍋煮込み」が完成です。

 

 

 

 

体に温め、疲労回復と美肌効果も高く、女性のお客様から大好評を頂きました！！！