上 段
海老の湯引き四川風山椒風味
蒸し鶏の自家製ジンジャーソース
牛肉の野菜巻
自家製中国香味漬け卵のサラダ仕立て
梅牛蒡春雨サラダ
中国河南省開封名物ピリ辛ピーナツの南瓜ラスク
高知産芥蘭菜（カイラン菜）の中国風白和え
海鮮の中国湯葉巻き蒸し
杏露酒風味きんとん
菊大根 柚子風味
中 段
オマール海老の中国式ガーリック風味焼き
鶏つみれの北京ダック仕立て
蟹爪のアーモンド揚げ
蘇州式東坡肉（トンポーロー）
子持ちシシャモの自家製ほんのり黒酢風味餡かけ
つぶ貝と袋茸の中国式クリーム煮込み
四川風麻婆（マーボー）小茄子
鰻 巻
下 段
椎茸載せ焼売 うずら卵焼売
餅米団子焼売 チベット産ポルチーニ茸春巻
メープル風味蒸し中国式カステラ
さつま芋の一口焼き菓子
ココナッツ団子 一口桃饅頭
