２０１９年明楓のオリジナル手作り中国風おせち料理の承ります！！！ ；
秋になると、きのこの季節になります。
明楓のメニューの中に自家製点心椎茸焼売があります。
人気メニューなので、すぐ売りけれます。
一昨日から、椎茸焼売の仕込みしました。
干ししいたけを用意し
水で一晩戻します。
戻した干し椎茸の軸を切って
鍋に入れて、明楓の自家製スープを入れ、下味をつけします。
醤油
塩
など調味料で味付けしてから、煮込みます。
味を染み込んだら、火を止め、そのまま、入れ物を入れて、冷蔵庫に寝かします。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）
