９月１５日（土）から９月１７日（月）まで

三日間限定中国スイーツハイティーセット

ご用意いたします。

時間：１４：３０～～～１９：００（L.O）

料金：￥２１００（お茶付き）（お一人様）

 

 

　　                                                （イメージ写真２名様となります）

 

ご予約お待ちしております～

 

（ただ今！故郷美食っ記！（１６）に続き）

 

美味しい「馅饼」を食べて、つい食べ過ぎました。時間は時間だけど、

 

お昼は軽めで行こう～～～実家の近所にある「涼皮」の店へ

 

この店は「涼皮」だけじゃなく色々な小麦粉でできたものを売っています。

 

 

涼皮、この店は胡麻の味は濃いで酸っぱい辛いだけどクリーミです。

 

 

云丝面。麺は腰をあって、のど越しがよく、香辛料のだしで和えているので、

 

あっさりして、さっぱりです。

 

 

牛筋麺。これは私が初めて食べて、平たい、厚みがある麺で、

 

 

食べると、本当に牛筋みたいな食感で、味付けは香辛料と胡麻で

 

麺が美味しくて、タレとよく絡まって、美味しかったです！！

 

 

食べている最中に、若い食いしん坊は自分食べたいものを買って帰りました。

 

なんと、なんと、羊の脳です。

 

 

羊肉を食べるけど、脳は抵抗があり、今まで一度も口にしたことないです。

 

今もこれを見るだけで、食べる気がしません。

 

嫌な顔がしたら、若い食いしん坊らは、「これは珍味ですよ！！」

 

と自慢気なことを言いながら、手を動かし、羊の頭蓋骨を割りました。

 

 

その中に羊の脳みそ

 

 

 

箸で取り出しながら、「美味しい」と食べていました。

 

 

あ！これを見て、私もシェフもやっぱり食べてみる勇気は出なくて、

 

無理です！！！

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）