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ただ今!故郷美食っ記!(17)

9月15日(土)から9月17日(月)まで

三日間限定中国スイーツハイティーセット

ご用意いたします。

時間:14:30~~~19:00(L.O)

料金:¥2100(お茶付き)(お一人様)

 


 

                                                  (イメージ写真2名様となります)

 

ご予約お待ちしております~

 

(ただ今!故郷美食っ記!(16)に続き)

 

美味しい「馅饼」を食べて、つい食べ過ぎました。時間は時間だけど、

 

お昼は軽めで行こう~~~実家の近所にある「涼皮」の店へ

 

この店は「涼皮」だけじゃなく色々な小麦粉でできたものを売っています。

 

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涼皮、この店は胡麻の味は濃いで酸っぱい辛いだけどクリーミです。

 

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云丝面。麺は腰をあって、のど越しがよく、香辛料のだしで和えているので、

 

あっさりして、さっぱりです。

 

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牛筋麺。これは私が初めて食べて、平たい、厚みがある麺で、

 

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食べると、本当に牛筋みたいな食感で、味付けは香辛料と胡麻で

 

麺が美味しくて、タレとよく絡まって、美味しかったです!!

 

 

食べている最中に、若い食いしん坊は自分食べたいものを買って帰りました。

 

なんと、なんと、羊の脳です。

 

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羊肉を食べるけど、脳は抵抗があり、今まで一度も口にしたことないです。

 

今もこれを見るだけで、食べる気がしません。

 

嫌な顔がしたら、若い食いしん坊らは、「これは珍味ですよ!!」

 

と自慢気なことを言いながら、手を動かし、羊の頭蓋骨を割りました。

 

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その中に羊の脳みそ

 

 

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箸で取り出しながら、「美味しい」と食べていました。

 

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あ!これを見て、私もシェフもやっぱり食べてみる勇気は出なくて、

 

無理です!!!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)

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