ただ今！故郷美食っ記！（５）

（ただ今！故郷美食っ記！（４）に続き）

 

こちら、「水烙馍」を作っている間に、他の人々は添え料理を準備しています。

 

一人ずつ好きの、食べたいの添え料理を用意して

 

 

野菜を切ったり、合わせたり、しています。

 

家の自家製腸詰を蒸したり、

 

 

黄河の天然鯉を下拵えしたり、

 

 

開封の蒸し料理「扣碗」を蒸したり、

 

 

食べたいの「卤味」を買いに行ったり、皆、それぞれ、

 

食欲のため、慌ただしく、動いていました。

 

そのおかけで、「水烙馍」をできたとき、添える料理も

 

ほぼ出来上がりました。

 

テーブルに並べられないぐらいになりました。

 

 

豪勢でしょう！！早速乾杯して！頂きましょう！！

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）