お問い合わせ・ご予約

2016年Xmasスペシャルディナー会

気が付くと今年はもう残り僅かです!昨日、12月25日の夜に

 

明楓で毎月恒例になる画道師範Naomiさんが主催する「ランチか&プチセミナー」の

 

「2016年Xmasスペシャルディナー会」を開催しました。

 

今回も大人数で、明楓は何日前からも色々準備しました。

 

昼のランチ営業を終わってから、すぐ用意始めました。

 

料理の用意、テーブルの用意など知らないうちに時間が近づきました。

 

予定する時間の30分前に用意を終わり、皆様のご来店をお持ちしていました。

 

 

時間をなり、受付をはじめ、

 

 

18時、開始いたしました。

 

今年のメニューは

 

前菜の三種盛り合わせ

 

 

1、格蘭ソース玉子;

 

 

2、自家製香港式豚スペアリブのロースト

 

 

3、中国のミルク揚げパン、南瓜サラダのせ

 

 

丸雛鶏の香港式ロースト、梅ソース添え

 

 

カツオのたたきの中国式の刺身仕立て

 

 

フカヒレと、ポルチーニ茸のスープ、金針菜添え

 

 

蓮根のつみれ挟み揚げ、卵白ソース仕立て

 

 

宝塔式東坡肉、大根、彩りカリフラワー添え

 

 

鱚の自家製ほんのり黒酢風味甘酢あんかけ、干豆腐添え

 

 

蟹肉炒飯

 

 

自家製香港式デザートの盛り合わせ

 

 

1、自家製エッグタルト

 

 

2、抹茶クリームのミルフィーユ仕立て

 

 

3、杏仁のブランマンジェ、マンゴーミルク掛け

 

 

最後には恒例の大きな💛自家製マンゴープリンで、終わりました。

 

 

一杯食べて、一杯飲んで、一杯話して、一杯笑って、一杯・・・・・・

 

一杯楽しんでいました!!!

 

 

次回2017年1月のランチ会&ブチセミナーは

 

1月14日(土)  に  開催致しますので、

 

気になる方は画道師範Naomiさんの

 

ホームページhttp:/naomi-irodamaart.com/          と

 

ブログ:http://ameblo.jp/naocchi2004/      へ  どうぞ~~~!!!

 

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です