昨日明楓の常連様H様がご来店頂きました。
その時の頂き物です。
「食べ比べにしてみてね!」とH様から言葉が頂き、
この言葉を甘えて、早速、食べ比べしました。
果物の女王と呼ばれているラ・フランスは驚くほど上品なとろける美味しさ、
特有な芳香、果汁がしたたるち密な肉質、口の中に爽やかな甘みと程よい酸味が広がり、
女王の気分になりますね!!
洋ナシ=ラフランスとお思いの方が多いですよね。
でも、それは間違いです。洋ナシにも沢山の種類があるんです。
その中で、山形生まれ・山形育ちのこの洋ナシ『バラード』はその一つです。
ラ・フランスとパートレットという洋ナシを交配してできた品種で、
生産量が少ない為にまだそれ程知られていません。
でも、食べたらやみつきです!
特徴は甘さと大きさです。口いっぱいに広がる甘さとジューシーさに、
ラ・フランスより上の品種です。
大玉なのにペロリと食べてしまいます。なんて幸福なひととき・・・♪
徳島産 新高
見たままで、和梨で、果実が大きくてまん丸です。
果汁が多く、歯ごたえのある食感で、味は酸味が薄く甘い。
洋なしほどではないが芳香もあります。
洋梨は美味しいですが、私はやっぱり和のほうが好きかな~~
H様、ご馳走様でした!!!
いつもありがとうございます。