久しぶり晴れ天気です！晴れるのはいいけど、暑さがそのままに感じます。
風が有ったら、涼しくなったねと思うけど、
なかったら、眩しいひさしは暑さが伝えてきます。
この季節の変化目で、体に優しい冬瓜を使ってランチを～～
冬瓜が皮をむき、食べやすい大きさにして、
少し塩と胡椒で味付けた鶏ガラスープに入れて、蒸篭で蒸し
鶏肉を食べやすい大きさでしてから、ほんのり塩味で柔らかく炊き、
葱生姜、秋野菜などと加えて、冬瓜の蒸しスープをとろみをつけて、
蒸した冬瓜と鶏肉の上に掛けたら、今日のランチが出来上がりです！！
冬瓜がカラダにたまった余計な熱をとるうえに、のどの渇きを癒すので、
夏ばてには欠かせないで、利水効果や解毒作用があるので、
今の時期にむくみやすいで、良い解消になります。
鶏肉は体を温めてくれる効果があるので、
冷たい飲み物を冷えていた体を効き目があります。
今の時期にびったり一品で、ぜひ一度ご賞味ください～～
