先日、明楓の常連様H様がご来店頂きました。
その時の頂き物です。
タイ産マンゴーとメキシコ産マンゴーです。
冷蔵庫で冷やして、仕事を終わってから、贅沢に食べ比べをしました。
まず、長く、皮が薄黄色い、大きなタイ産マンゴーから
ナイフで種を除き、果肉が
トロトロして、水分が多く、頂くと、ほんのり酸味がある甘さで、
爽やかで、熟した果肉は噛まず、口の中にとろけてしまいます。
後は丸くて、赤い皮のメキシコ産マンゴーです。
触っている感覚はタイ産と違って、どっしりとしていて、しっかりしています。
ナイフを入れると
香が鼻に飛んできて、夏だね！と感じました。
果肉もタイ産より色が濃くて
しっかりしています。濃厚な甘さで、みずみずしくて、
口の中に夏を運んで来ました。
同じ果物で産地によって、色々違いますね！！
H様、ご馳走様でした！！！
いつもありがとうございます。
