もぐもぐin広州２０１６（１５）

 

(もぐもぐin広州２０１６（１４）に続き）

 

前夜ぶらぶらしすぎのせいか、寝坊しました！

 

予定通りにできるように朝ごはんを屋台で買い、行儀が悪いですが、

 

時間がないので、歩きながら食べることにしました。

 

その時これから、がっかりさせることが思いも思わなかった！！

 

ホテルを出て、すぐ近くの店に蒸し器を見つかり、

 

 

 

チャーシュー饅と腸詰め入りの蒸し饅を買いました。

 

 

チャーシュー饅はふわふわの生地で、甘口のチャーシューの具がゴロゴロで

 

 

軟らかくて、生地とうまく合います。

 

腸詰めの蒸し饅は、こちらには朝ごはんの定番で、馴染みが深いです。

 

 

チャーシュー饅のふわふわ生地と違い、少し弾力がある生地で、

 

歯ごたえがある腸詰めにはびったり、食べ応えがあります。

 

少し歩くと点心の屋台がありました。

 

 

買う人が並べて、人気がありそうで、蒸し器を覗いたら、

 

 

 

 

気になる点心を注文し、買いました。

 

 

串の焼売、食べてみると、まあまあ・・・・・・

 

不味くないですが、決してとてもおいしくも言えないです。

 

屋台らしい味です。

 

 

もう一つは蒸した椎茸に見えますが、実は

 

 

作りはとてもリアルで、中には

 

 

とろ～りとしたカスタードクリームを入っていて、甘い点心であります。

 

椎茸みたいの黒い部分はチョコです。これは屋台の点心としてはよくできています。

 

味もそこそこで、意外でした。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）