海老、キス、秋野菜の自家製チリーソース炒め

鍋に油を入れ、高温にし、下拵えしたキスを衣を着けて、揚げ

 

 

同様に海老も

 

 

秋野菜も揚げてから、油を綺麗にきって

 

 

鍋に自家製チリーソースを入れて、とろみをつけ

 

 

皿にサラダ、揚げた秋野菜、キス、海老を並べ

 

 

とろみを付いたチリーソースを掛けて

 

 

日替わりランチが完成です！！

 

 

とてもご飯を合う一品で、「お替わり！」の声があっちこっち聞こえる～～～