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賄い 和え麺

人で、急に何か食べたいの時がありますね~

 

私は昨日どうしても酸辣味を食べたくて、食べたくて~~

 

昼の営業を終え、早速賄いを用意します。

 

酸辣といえば、麺でしょう~

 

湯麵じゃなく、和え麺にしましょう~~

 

サンプルで頂きた全粒麺をほぐし

 

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お湯で茹で

 

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熟したら、ざるで取り出し、水気を切ったら、丼に

 

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ランチで残った肉、野菜などを集まって、炒め

 

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酸辣味付けして、炒めったら麺の上に

 

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よく掻き混ぜて、

 

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好みで黒酢を足し

 

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頂きます!

 

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口の中に酸辣味は踊って、刺激を与えて、麺と合わして一気に食べて

 

汗を出て、何か気分まですっきりしました!!

 

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