海鮮と玉子のふんわり炒め　蟹肉ソースあんかけ

アサリ

 

 

海老

 

 

した拵えしてから、白ねぎ、きくらげ、蟹肉などいっぱい具が入った

 

どじ玉子に加えて、素早く炒めてから、皿に乗せ

 

蟹肉をたっぷり入れたソースを作り

 

 

卵白でアンを作って

 

 

炒めた玉子の上にかけたら、今日の日替わりランチの誕生です。

 

 

ふわふわのたまごに海鮮のうまみをあり、野菜、海老、アサリなどの具材の食感が

 

それぞれ味わえて、やさしい味付けで、年を問わず、皆様が大好きな一品です。