先日、明楓の常連様T様ご来店頂きました。
そのとき長崎のお菓子が頂きました。
一つは、
アジサイの形をしていた焼き菓子です。
頂くと
薄い生地を重ねて優しく織り上げたあじさいの形の焼き菓子。
繊細な花びらは、ひとつひとつ再現しました。
ほどよい焼き加減による、サクッとした軽い食感としつこくない甘さは、
一度にいくつも食べられるほどです。
もう一つは
クルスの詰め合わせです。
ホワイトチョコ、コーヒー、イチゴ三種類入っています。
頂くと
十字架を刻んだ煎餅は、香ばしい生地にジンジャーをアクセントに加えた
ホワイトチョコを挟んで、
パリッと、サックリとした食感が癖になります。
T様、ご馳走様でした～～！！
いつも ありがとうございます！！！
