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食パンと蜜芋お菓子

今日、明楓の常連様H様ご来店頂きました。

 

H様はいつもお母さんのように私たちのことを心配していただきました。

 

今日はこのやさしさを頂きました。

 

「朝ごはんをちゃんと食べるように」とブランジュリ ラ・リュンヌの食パンを~~

 

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フランス産小麦100%使用」と「ぶどう酵母で発酵」の

 

食パンはもっちりして大好きです。

 

「小腹を空いたら、これを~」ともうひとつの袋を渡されました。

 

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開けてみると

 

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アルコパレーノのお菓子が~~!!

 

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窯出しぽてはるかです。

 

裏ごしした紅はるかの焼き芋をたっぷり使用した焼菓子で、

 

これまでのスイートポテトのイメージを覆すなめらかな食感です。

 

クリームチーズや白あんをバランスよく合わせた新しいスイートポテトとなっています。

 

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焼きショコラータ(milk choco)です。


ヨーロッパ産チョコレートをたっぷり使用した生地で紅遥かの焼き芋を包み、

 

オーブンで焼き上げました。


焼き芋とチョコレートの新しい合わせは、とても斬新で美味しいです。

 

H様、ご馳走様でした!!

 

いつも ありがとうございます。

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