先日、ワインセミナーに参加していたW様からの頂き物です。
W様のご主人が中国からのお土産です。
ひとつは中国の名酒茅台酒（マオタイ酒）です。
茅台酒は貴州省仁懐県茅台鎮産の白酒で、酒精度は53度。
500年近い歴史をもつ酒であります。
茅台酒は小麦と高粱を原料とし、当地の優良な泉水を配合して醸造、
長期間カメに密封のうえ、更にそれを蒸留して造られています。
熟成期間は3年以上も掛かります、茅台酒には、普通の白酒にはない独特の芳香があり、
この香りは、醤香と窖底香という穴蔵の匂いにコクのある旨さが
とけあって発するものです。茅台酒は透明にして芳香に富み、白酒中の絶品といわれ、
「国酒」（国を代表する酒）や「酒中珍珠」（酒の中の真珠）と呼ばれています。
もうひとつは
野菜ブルーベリーと小豆のジュースです。
茅台酒と違って、全然知らない物で、とても気になります。
どちらにしても、頂く日を楽しみにしています。
W様、ご主人様
とても貴重なお土産、ありがとうございます。
いつもありがとうございます。
