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もぐもぐin広州2015(17)

(もぐもぐin広州2015(16)に続き)

 

一晩ぐっすり寝て、朝早く起きてから、ホテル近くのバス停へ~~

 

バスを乗り、ゆらゆら、今日の目的地~~「茘湾」へ

 

あれこれ10年ぐらい広州へ来ていますが、「茘湾」は初めてですので、

 

少しわくわくの気持ちがありました。

 

バスは、しばらくして、広州の有名レストラン「半溪酒家」の近くに止まり、

 

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ここか?!せっかく有名のレストランがあるので、ここで朝食をしたら~~と~~

 

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聞きに行ったら、順番待ちで最終は外の道まで長い列がなっているため、諦めました。

 

周囲を見回し、斜め向かいが腸粉の店が発見~~

 

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広州であっちこっちでよく見かける店で、

 

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外から見るとお客さんが結構いるので、ここで簡単で済ませよう~~と

 

思いながら、店内へ~~腸粉とお粥が注文しました。

 

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肉と香菜のお粥です。

 

肉は薄く切っており、とても柔らかいです。ほんのり塩味で、豚肉の甘みと旨みを

 

引き出しています。香菜の香が微かがあり、苦手の人も食べれます。

 

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トゥルン~としているチャーシューの腸粉は柔らかくて、良い食感しています。

 

大好きな「銀記」には負けるけど、それでもなかなか良い味しています。

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)

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