(もぐもぐin広州2015(16)に続き)
一晩ぐっすり寝て、朝早く起きてから、ホテル近くのバス停へ~~
バスを乗り、ゆらゆら、今日の目的地~~「茘湾」へ
あれこれ10年ぐらい広州へ来ていますが、「茘湾」は初めてですので、
少しわくわくの気持ちがありました。
バスは、しばらくして、広州の有名レストラン「半溪酒家」の近くに止まり、
ここか?!せっかく有名のレストランがあるので、ここで朝食をしたら~~と~~
聞きに行ったら、順番待ちで最終は外の道まで長い列がなっているため、諦めました。
周囲を見回し、斜め向かいが腸粉の店が発見~~
広州であっちこっちでよく見かける店で、
外から見るとお客さんが結構いるので、ここで簡単で済ませよう~~と
思いながら、店内へ~~腸粉とお粥が注文しました。
肉と香菜のお粥です。
肉は薄く切っており、とても柔らかいです。ほんのり塩味で、豚肉の甘みと旨みを
引き出しています。香菜の香が微かがあり、苦手の人も食べれます。
トゥルン~としているチャーシューの腸粉は柔らかくて、良い食感しています。
大好きな「銀記」には負けるけど、それでもなかなか良い味しています。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)