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もぐもぐin広州2015(7)

(もぐもぐin広州2015(6)に続き)

 

遅めの昼ごはんを食べて、仕事ムード再開、海産物を集まった「一徳路」へ~~

 

店に一軒ずつ入り、ほしい商品、気になる商品を探し出し、店の方といろいろ話し、

 

品の比べ、値段の交渉、気が付くと、もう日が暮れ、夜になりました。

 

ホテルへ戻って、荷物を一段卸し、晩御飯を食べるレストランへ~~

 

ホテルから少し離れる路地に複数レストランがありました。

 

その中のひとつレストランのお勧め看板に目を留まり、

 

「ふかひれの砂鍋煮込み」と書いていて、6人ともここ!と決めました。

 

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水槽を一杯ある入り口を通り、親切な店員は席を案内していただき、

 

まずお茶を注文してから、メニューを~~

 

すぐお茶を来て、カラカラになった喉を潤い与えて、ほっとしました。

 

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今日の海鮮は何かありますかと店員さんに聞いたら、入り口の水槽へ案内してくれました

 

広州の海鮮レストランは、海鮮注文するとき、水槽へ行き、水槽の海鮮を見ながら、

 

付いている店員に注文するのは定番です。各水槽に海鮮の名前、

 

500グラムでいくらと金額を書いていて、蒸し、炒め、揚げと作り方を選べます。

 

たとえば、ロブスター

 

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横に

 

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とても分かりやすいです。

 

貝柱は人気であんまり残ってないので、残りは全部もらって蒸し物にしてと店員さんに

 

注文し、魚が何かあるかなと見ていたら

 

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大好き鲈鱼(鱸とにっている)が丁度いいサイズあるので、蒸し魚でと注文しました。

 

「わあ~~」と友達のびっくりの声が聞こえ、見に行くと

 

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日本で天然記念物とされるオオサンショウウオが~~~~

 

びっくりするのは当たり前ですね~~~

 

海鮮注文を終わり、席を戻り、メニューから気になる料理を注文し~~

 

何か出るかな?と楽しみ~~~~

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)

 

 

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