先日、明楓の常連様T様から横浜のお土産をいただきました。
まず横浜の老舗「霧笛楼」の横浜レンガチョコケーキです。
焼き立てチョコレートケーキにクルミソースを染み込ませておいしさの層を実現させ、
リンゴとブランデーがほのかに香る、しっとりとしたチョコレートケーキです。
店自慢のベストセラーです。
もうひとつは横浜の中華街にある老舗「重慶飯店」の中華お菓子です。
番餅と言う中華お菓子です。わかりやすく言えば、月餅と似ています。
２種が入っています。一つは「伍仁夾心」。
木の実たっぷりの餡が一杯でナッツの香りが口の中に広げます。
紅茶かコーヒーにも合いますね！
もうひとつは「豆沙夾心」
黒餡をたっぷりで、表面にくるみもたっぷり、くるみの香りと豆の香りがふわっと広がる
どちらにも楽しめるお菓子です。こちらの方が中国茶と合いますね！
T様、ご馳走様でした。
いつもありがとうございます。
