(もぐもぐinガタンゴトン香港(49)に続き)
「陸羽茶室」で「伝統」の古き良きの味をたっぷり味わって、
ホテルを戻り荷作りを~~~
帰りの準備を終わって、空港へ行く時間までには又時間があるので、
ホテルの周りに時間を潰します。
そのときおいしそうな光景を目に入り
誘惑に負け、今回香港の〆として、この点心の専門店に入りました。
店に入り、親切なおばさんに席へ案内し、お茶セットとメニューをくれました。
お茶を注文した後、メニューを~~
今回香港の旅の最後のご飯ですので、好きな点心を注文しました。
腸詰と鶏肉の蒸しご飯。最愛な腸詰と柔らかい鶏肉はご飯のおいしさを最大限で引き立て
いつ食べても満足させてくれる一品です。
黒糖の風味たっぷり、ふわふわの蒸しカステラで、程よくの甘みと口当たりの軽さは
癖になります。
チャーシューメロンパン。今年1月に広州ではじめて食べて以来、嵌ってしまい
さくさくの生地と甘いチャーシューの餡は絶妙なおいしさは今思い出すだけで、
食べたくなる~~~
潮州式の粉果。もちもちとした透明な皮、ピーナツと海鮮の餡は
香菜入っていて、いろいろな味で楽しめます。
センマイの中国式湯引き、辛いソースつき。
大好きな一品で、食感といい、味付けといい、ご飯も、お酒もほしくなる一品です。
もつなどたっぷり入ったお粥です。やさしく体に中から温まる一品で、
暑い夏でも、夏ばてには予防できます。
おなかがいっぱいで満足の気分で日本へ戻りました~~~
楽しい、良い旅でした!!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(終わり)