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もぐもぐinガタンゴトン香港(21)

(もぐもぐinガタンゴトン香港(20)に続き)

 

二つ点心しか食べてないのに、ここを食べるのは正解だと確信した私たちは、

 

次々に運んでくる点心に箸は止まりません!!

 

海老焼売

 

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特徴がある黄色焼売皮、ブリブリの海老、アッサリしています。

 

鶏の足の蒸し物

 

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私とシェフの大好きな点心で、友達には少し刺激になる点心かも~~

 

豚スペアリブの蒸しもの

 

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肉のうまみたっぷり感じさせる点心で、一番下に引いた揚げ豆腐は

 

肉の旨みを吸い込んで、肉よりも美味しく感じます。

 

瓜の肉詰め蒸し

 

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蒸して柔らかになった瓜は、肉餡の油濃さが消してくれて、優しい一品です。

 

 

湯葉で巻いて蒸した一品で、前に食べた湯葉巻きと違って、揚げた湯葉じゃなく

 

生湯葉を使っています。

 

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中に豚肉とタロイモとさつま芋を入っています。

 

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面白い組み合わせの点心で、湯葉の柔らかさ、豚肉のブリブリ感、

 

と芋のホクホク感が全部体験でき、味も喧嘩がしなく、お互いに引き立てています。

 

最後に蒸し腸粉で朝飲茶を〆

 

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食べた!食べた!満足度は高い!

 

「买单!」とおじさんに精算することをお願い、

 

暫くすると、おじさんの口から、ビックリするぐらいの金額が聞きました。

 

なんと!なんと!130香港ドル、日本円にしたら¥1600ぐらい!!!

 

安い!昨日の晩ご飯の1割ぐらい!!

 

安くて、美味しいはやっぱり最高ですね!!!

 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)

 

 

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