(もぐもぐinガタンゴトン香港(19)に続き)
あれ、これと、色々注文した私たち、この店のテーブルに座って、
すぐにお茶とコップなど運んでくれました。
早速、食器をお茶で洗って、食べるの準備を~~
さあ~~、優しいおじさんが注文した点心を持ってくれました!!
頂きます!!と、食べる体勢を構え、お箸が目的に猛進~~
湯葉を巻き蒸し
うずら卵のせ焼売
「うまい!!」と四人口を揃って、発声しました。
たっぷりの野菜を湯葉で巻いて、蒸したら、湯葉は野菜の旨みを吸い込んで、
良い食感と歯応えをしています。うずら卵を載せた焼売はシンプルの塩味だけど、
甘みある肉餡はうずら卵と一緒にちょっとほんのりの塩加減となり、
とてもよいコンビネーシュンです。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)