(もぐもぐin広州2014(55)に続き)
お茶を飲みながら、店内を見渡し、ほとんど常連さんらしき方が席を埋めていて、
私たちは見立てしまいました。暫くしたら、注文した点心を運ばれました。
水晶蒸し餃子。
皮が透き通っていて、中の餡がはっきり見えます。
もっちりっとした皮がセロリ、海老の餡を包んで、
ブリブリの中にセロリのシャキシャキ感がしっかりしています。
これは、おいしい!!!
名前は覚えていないですが、隣のおじさんが美味しそうで
食べているので、注文した点心。
玉子をつけて焼いている点心で、中は粽っぽいで、美味しかったです。
叉焼パン。
これは実に美味しい点心で、上にサクサクのクッキー生地で、
下は、フワフワとしたパン生地、中には甘くてとっろりとした叉焼餡は
ギッシリで最高に美味しかったです!!!
バジルシート載せエッグタルト。変わった組み合わせです。
サクサクのパイとプリンプリンとしたクリームで、プラスとっろりとしたバジルシート、
美味しかったけど、少し食べづらいです~~~
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)