（もぐもぐin広州２０１４(２２)に続き）
「一徳路」のもう一つ顔を楽しんだわたしたち、珠江を沿え、ホテルへ一段戻り、
荷物などを卸してから、ホテル付近のレストランへ
昼通った時、厨房の焼き物を目にして、とても美味しそうで、
今日の晩御飯はここにしようと決めました。
２０時、店も一段落ち着いて、ロビーに５，６組のお客様がまた宴会が続き、
ホールの親切なおばさんに席に案内され、メニューを渡されて、お茶を注文して、
おばさんに「今日の焼き物はまた残っていますか？」と尋ね、
「鴨、鶏が売りきれ、叉焼と豚ばら肉は又有ります。」と教えていただきました。
考えた末、「澳门烤肉」（マカオ式焼き豚ばら肉）、
「蒜蓉青菜」（青菜のガーリック風味炒め）、
「蚝油伊府面」（伊府面のオイスターソース炒め）と注文しました。
料理を待っている間に、お茶を運んできました。
疲れた体で、暖かいお茶が入れて、「あ～～生き返った！」とほっとします。
少し待つと、期待した「澳门烤肉」（マカオ式焼き豚ばら肉）を来ました。
皮付き豚ばら肉を手間を掛けて焼き上げた一品で
サックとした皮とジューシーな肉、良い歯応え～～
カムカムほど、肉の旨みと甘みが口の中に溢れ、おいしい！！
次は「蒜蓉青菜」（青菜のガーリック風味炒め）
菜心という野菜で、菜の花と似ていますが、苦味がなく、甘みが多いで、
ガーリック風味で、柔らかく食べやすかったです。
締めは「蚝油伊府面」（伊府面のオイスターソース炒め）です。
黄韮と椎茸をたっぷり入れて、オイスターソース風味で炒めた「伊府面」は
独特な食感と野菜の旨みでとても優しい一品です。
一品ずつ量が多いので、残りは持ち帰り～～
お茶をゆっくり飲み、お腹が落ち着いたら、店を出て、散歩へ～～
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）
