（カイラン菜とビッグマシュルーム炒め（１）に続き）
カイラン菜とビッグマシュルームを食べやすいサイズを切って、
白葱、生姜などの薬味を用意します。
カイラン菜をまずサット茹でます。
水を切って待機！
鍋を油で流してから、白葱、生姜などの薬味を入れて、香り出るまで炒め
ビッグマシュルームを加えます。
炒めて、ビッグマシュルームを火通したら、水気を切った茹でたカイラン菜を入れます。
料理酒、スープ、塩、胡椒などで味付けし
炒めて、味染み込んだら、水溶き片栗粉で水分を絡み
明楓自家製葱油で香りつけたら
完成です。
甘いカイラン菜とビッグマシュルームのふんわり食感、たまらないですね！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（終わり）
