秋になると、キノコが大好きな明楓の二人にとって、一番幸せな時期です。
色々なキノコが出てきて、美味しく頂き、思うだけでほっとします。
一番好きなキノコが何ですかと聞かれたら、明楓の二人は多分口を揃って、
「舞茸」と答えでしょう！！「舞茸」、食用として馴染み深いキノコです。
中国語名は「灰樹花」。最近、健康に良い事でとても注目されています。
今日注文した舞茸を届けました。
東京・桧原村生産の舞茸です。
クール便で届いているので、箱はまだ冷たい！！開けると
薄い木を包んでいるも関わらず、舞茸の香が飛び出しています。
立派な舞茸です。
一株、一株が大きく、しっかりしています。
桧原村は東京に残された数少ない美味しい水と綺麗な空気の生産地です。
天然の舞茸と同じ標高１０００M近くで栽培される舞茸は、天然により近い香り、
食感があります。
早速ですが、一品を作って、味を見てみましょう！！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・（続く）
