(ドタバタ里帰り(19)に続き)
開封の屋台、特に食べ物の屋台は24時間営業でも言えるでしょうか?
同じ屋台は24時間じゃなくて、この屋台は早朝から、昼まで、
この屋台は昼から夕方過ぎまで、この屋台は夕方から深夜もしく早朝まで、
などなどの営業時間があり、私たち開封っ子にとっては
時間のことが気にせず、食べたい時に食べれるんですよ。
開封は多民族が住んでいて、食べ物の屋台もいろいろな民族の味を楽しめます。
例えば、回民族の「羊足のとろとろ煮」と「羊肉の串焼き」
民族の独特な作り方、味付けで、一度食べたら、癖になります。
もちろん、観光地にある開封には、地元の方々だけじゃなく
観光客にも人気な屋台が毎日大忙しいです。
屋台だけど、開封っ子しか知らない人気屋台もあります。
地元子だけな楽しみです。この屋台の味を食べたくて、屋台を出る前まで、
出る場所で長い列なるぐらい人気で、出てから、2,3時間も売り切れになる屋台も有ります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(続く)