お問い合わせ・ご予約

山形のラ・フランス

先日、いつも明楓をご利用いただいたH様ご夫婦がご来店頂きました。

 

その時奥様からの頂き物です。

 

 

山形産のラ・フランスです。

 

綺麗な和紙で包んでおり、

 

 

紙を開けると

 

 

大きなラ・フランスが現れました。

 

形はでこぼこで、外見がよくないのは山形産のラ・フランスの特徴で、

 

山形では「みたくなし(不器量)」といわれています。

 

奥様は「指で軽く押してやや柔らかくなったら食べごろです!」と教えていただきました。

 

奥様の言った通りで二日ぐらい寝かし、軽く押してやあっ柔らかくなってから、

 

頂きました。二日ぐらい寝かしたら・フランスは割った瞬間で、香りを放ち

 

 

表面に果汁を飛び出し、瑞々しいです。皮を剥いて、種を除いで頂くと

 

 

繊密で甘味が高く、まろやかな肉質とともに口の中にロマンの香りが充満して

 

メルヘンの味が一杯です。

 

H様、奥様

 

「ご馳走様でした!!」

 

いつもありがとうございます。!!

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です