（ハスイモ（１）に続き）
ハスイモを食べる時は、まず外の皮を外します。
外皮を剥いたハスイモをスライスをし
形はとても可愛いお月様みたいです～～
スライスに切ったハスイモはサット湯通しして用意します。
湯通ししたハスイモ と
ズキー二とヤングコーンを用意します。
鍋に油を引いて、大蒜のスライスを入れて香り出るまで炒めてから、
まず、ズキーニとヤングコーンを入れて炒め
火通した所で、湯通ししたハスイモを入れて
塩、胡椒で味付けしてから、ブラクペッパーで味締めにしてから
水飛ばして素早くいためたら、ハスイモ精進炒めが出来ました。
ハスイモを食べてみると
とろん～～となっていて、柔らかいかなと思いっきゃ、シャキシャキでした。
癖もないし、空洞のところは、味を染み込んで、とてもおいしかったです！！！
