山茶茸？何でしょう？
山茶茸はあまり普段馴染みないきのこです。
野生種のキノコと栽培種をかけ合わせた新しい品種のキノコです。
見た目はえのきとそっくりで、色が茶色です。
たまたま、ちょっと残してるので、他の残り物と一緒に賄いを作りましょう～
まず、残り物を集める
結構あるね～、玉ねぎ、ジャガイモ、白葱、お豆腐、
もちろん山茶茸も（左側の茶色いの）
待って待って、残ったの叉焼の端もある、これも入れちゃいましょう～
鍋で炒め、シンプルな塩味つけて
盛り付けたら、今日の賄いが出来上がり！！！
山茶茸を食べたら、シャキシャキとした歯ざわりで、香りもよい、おいしい～
キノコ系が大好きな私たち、堪らない～ね！
最近いろいろなキノコが出てきてます、又いろいろ試してみよっうと～～
